Ett enkelt salladsrecept som jag gör ganska ofta och som jag vet håller sig fräscht länge.
Vad jag har gjort är att jag använt mig av ett recept på en pizzasallad.
Så mitt recept är:
salladskål
morötter ( flera sorter av rotsaker som jag tycker om)
tomat
gurka
1 dl vinäger (valfri sort)
1 dl olja (valfri sort)
3-4 dl vatten
1tsk socker
salt
kryddor efter tycke och smak
Riv rotsakerna, skär salladskålen i strimlor, lägg det i en skål. Häll kokt vatten över grönsakerna låt det vara där i ca 1-2 minuter. Häll bort vattnet. Skiva tomaterna och gurkan och blanda ner det i skålen. Blanda oljan,vinägern, vattnet, socker, salt och kryddorna. Håll det över salladen blanda väl.
Jag kan också ha i purjolök eller rödlök.
smaklig spis
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar